真鯛炙り

こないだ釣った真鯛を熟成させて食してみた。 かなり美味かったのでオススメしつつ、備忘録として記録を残しておこうと思ふ。 釣った真鯛はコチラになります。 この真鯛を・・・ ・鱗落とし・内臓を出す・エラ...